
岗位职责:
1. 全面配合厂长负责工厂生产运营,统筹日常及中秋、端午季节性订单排产,保障订单按时交付;
2. 管控全流程生产工艺、产品品质,落地食品安全管理体系,杜绝质量安全事故;
3. 管控原料损耗、能耗、人工成本,推行精益生产,完成年度降本增效指标;
4. 管理生产、品控、仓储、设备全班组,负责人员培训、考核与梯队搭建;
5. 统筹设备维保、安全生产管理,对接食药监审厂、生产许可办理;
6. 协同采购、销售部门,完成新品量产、原料验收、客诉质量处理。
任职要求:
1. 大专及以上,食品、烘焙、企业管理相关专业;
2. 5年以上烘焙面包/糕点/月饼工厂生产管理经验,3年以上全盘管理经验;
3. 精通各类烘焙产品量产工艺,熟悉自动化烘焙生产线操作与维保;
4. 具备强统筹、成本管控、团队管理能力,能承受月饼旺季高强度工作;
5.有大型中央工厂、月饼批量生产经验者优先录用。
岗位要求:45以内
工作时间:8:00-17:00,周休2天,国家法定休
工资标准:4000元/月
福利待遇:提供午餐,五险,节假日福利,生日福利;
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